Critique, Analysis and Aesthetics of Texts
Quarterly

Ershad- Al Zeraee, Complete work of Agriculture Science in Iran Middle age History

10.22034/caat.2024.463561.1095
Volume 8, Issue 1 - Serial Number 26
Winter 2025
Pages 25-43
Critique, Analysis and Aesthetics of Texts

Document Type : Original Article

Authors

Omid Massoudifar 1
Siamak Imanpour 2

1 Assistant Prof. Payame Noor University, Iran

2 Art teacher

Abstract
Iranians have been the inventors of agricultural methods, especially irrigation and gardening in the history of human civilization, from the cultivation of new plants to the invention of aqueducts and methods of increasing crop production, it is the result of the efforts of Iranian farmers over the centuries. The results of these experiences are reflected in the old scientific manuscript texts of Iran. From the 6th century onward, a compilation of specialized texts related to agriculture was formed, and works such as Varznameh, Asar va Ehya , and Ershad- Al Zeraee were written throughout the centuries. In addition to literary texts and travelogues, farming methods are discussed, and agricultural concepts are used in Persian literature in a literal and metaphorical sense. The most comprehensive specialized work until the beginning of the new era of post-constitutional agricultural education with beautiful and literary prose, Ershad al-Zaraeh, written by Qasim bin Yusuf Abu Nasri Heravi, was written in the 10th century. Compared to the works of the middle period and also the works in Arabic language, this book deals with all the agricultural issues in a more coherent way than the works before it, on cultivation, gardening and floriculture. In this article, the method of descriptive and analytical research, based on library documents and sources, is introduced. The special feature of this work, in addition to literary effects and agricultural topics, is to deal with Iranian gardening and food industry.

Keywords

Abonasre Heravi
Iran
Agriculture
Ershad- Al Zeraee
Filaha
Subjects
ابونصری هروی، قاسم بن یوسف.(1390).ارشاد الزراعه. تصحیح محمد مشیری . چ2. تهران: دانشگاه تهران.
الدفاع، علی عبداالله.(1386). مشاهیر گیاه شناسی در تمدن اسلامی. ترجمه فرزانه غفاری. چ 1. تهران: پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات فرهنگی.
الفتی، هادی.(1374). تاریخ کشاورزی و دامپروری در ایران. تهران: امیرکبیر.
بلخی، مولانا جلال الدین محمد.(1374). مثنوی معنوی. تصحیح توفیق سبحانی. تهران : سازمان چاپ و انتشارات وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی.
تنکابنی،حمید.(1383). درآمدی بر دیوان سالاری در ایران. چ1. تهران: انتشارات علمی و فرهنگی.
جمال الدین، غلامرضا.(1394).« باغسازی در ارشادالزراعه». منظر. شماره 32. صص6-13.
حصوری، علی.(1376).« باغ مینوی فردوس و طرح قالی ایرانی». کلک. شماره 89. صص 247-259.
صادقی محسن آباد، محسن.(1394). «درباره چند واژه از ارشاد الزراعه». ویژه نامه فرهنگستان. شماره 9. صص 187-191.
طاهر خانی، شادی.(1398). «مطالعه تطبیقی صورت های فلکی بروج دوازده گانه». پیکره. شماره 18. صص 64-88.
قبادیانی بلخی، ناصر بن خسرو.( 1392). دیوان ناصر خسرو . تصحیح بدیع الزمان فروزانفر. تهران : نشر ثالث.
کریمی، اصغر.(1399).«سیاق، حساب.» مدخل دایره المعارف بزرگ اسلامی. تهران :تارنمای مرکز دایره المعارف بزرگ اسلامی.
گلچین معانی، احمد. (1344).« رساله در علم سیاق». مجله دانشکده ادبیات. شماره 48. صص 363-355.
لمتون، آن.(1345). مالک و زارع در ایران. ترجمه  منوچهر امیری. تهران: بنگاه ترجمه و نشر کتاب.
ماهیار، عباس.(1395). «قمر در عقرب». یازدهمین گردهمایی انجمن ترویج زبان و ادبیات فارسی. رشت : دانشگاه گیلان.
محمدی ملایری، محمد.(1391). تاریخ و فرهنگ ایران در دوران انتقال از عصر ساسانی به عصر اسلامی. تهران : توس.
مسعودی فر،امید. (1396).« ارزیابی خاک و آب بر اساس دانش بومی کهن مکتوب ایران». شماره 14. صص 136-140.
مسعودی فر،امید. (1399). «طبقه‌بندی دانش در ایران دوره اسلامی و انعکاس علوم دقیقه در آن.» مدیریت دانش اسلامی. شماره 2. صص 172-152.
Ansari Nazia.(2011).The Islamic Garden. India: CEPT University.
 
 
  • Receive Date 26 June 2024
  • Revise Date 08 September 2024
  • Accept Date 30 October 2024

Home

Submit Manuscript

Reviewers

Contact Us